Brusketi sa šunkom
Sastojci:
– 4 bavarske kifle
– 3 srednja krompira
– 100 g majoneza
– 2 veze rotkvica
– 1 crvena paprika
– 1 manja zelena salata
– 250 g domaće šunke
– mešavina začina
Priprema
1. Bavarske kifle iseći na parčad širine 1,5 cm. Potom parčad ispeći u tosteru ili ih poslagati u pleh i sušiti na umerenoj temperaturi dok ne porumene.
2. Krompir zajedno sa ljuskom obariti, a zatim ga procediti od suvišne tečnosti i ostaviti da se ohladi. Oguliti ga i izrendati na krupno rende.
3. Potom krompir sjediniti sa majonezom, dodati začine po ukusu i polako promešati.
4. Rotkvice očistiti i iseći na štapiće, a domaću šunku takođe iseckati na štapiće. Zelenu salatu iseći na trake, crvenu papriku na kockice.
5. Kolutove kifli premazati smesom od krompira, a zatim staviti malo zelene salate, rotkvice, domaće šunke i kockica crvene paprike.
