Nadeveni brusketi
Sastojci:
– 4 integralne kifle
– 3 čena belog luka
– 4 kašike maslinovog ulja
– 200 g mladog sira
– 150 g tankih listova domaće šunke
– 1 svež krastavac
– 2 crvene paprike
Priprema
1. Integralne kifle iseći na kolutove. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i u nju poslagati kolutove kifli. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC 15 min.
2. Beli luk očistiti i preseći napola. Pržene kolutove natrljati belim lukom i premazati sa malo maslinovog ulja.
3. Mladi sir iseći na tanje pravougaonike pa ih uviti u listove domaće šunke da bi se dobili paketići. Potom ih sa završecima okrenutim nadole propržiti na malo ulja sa obe strane da porumene. Pržene paketiće preseći napola.
4. Svež krastavac zajedno sa korom iseći na kolutove, a papriku na štapiće.
5. Na prepečene kifle staviti po dva koluta krastavca, nekoliko štapića paprike i pola paketića sa mladim sirom.
