Ledeni čaj je još jedan pravi letnji osvežavajući napitak.
Možete ga pripremiti od bilo koje vrste čaja, ali se najčešće koristi crni.
Kod pripreme obratite pažnju na to da crni čaj može dati gorčinu što možete rešiti prstohvatom sode bikarbone.
Takođe, kockice leda ga mogu previše razrediti i zato savetujemo da ledeni čaj pripremite od nekog aromatizovanog crnog s karamelom ili višnjom.
Tri šolje vode sipati u šerpicu i kad uvri usuti 6-8 kašičica čaja u rinfuzi ili isto toliko vrećica i posuti prstohvatom sode bikarbone. Neka odstoji 10 minuta.
U malo tople vode razmutiti 4 kašike šećera i ostaviti da se ohladi.
Čaj procediti, dodati šećer i vodu, sok od pola limuna i promešati s 3 šolje hladne vode. Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.
Šećer možete dozirati po ukusu, 4 kašike na ovu količinu daju blago slatki čaj.
