Sastojci:
2 šolje kefira
1 kašika senfa
½ šolje maslinovog ulja
2 žumanceta
Priprema:
1. Odvojiti žumanca od belanaca i dobro umutiti žumanca.
2. Tokom mućenja, u tankom mlazu sipati maslinovo ulje.
3. Kada smesa postane gusta dodati senf i nastaviti mućenje.
4. U čvrsto umućenu smesu postepeno dodavati kefir i sve dobro sjediniti.
5. Poslužiti kao dip ili namaz.
