Neka krompir pire bude vaš specijalitet za ponos.
Pire od krompira je odličan prilog uz pikantna jela s mesom, a određeni specijaliteti su gotovo nezamislivi bez ovog ukusnog dodatka. Međutim, često se može desiti, čak i iskusnim domaćicama, da im krompir pire ne ispadne onako kako su želele. Za vas smo pronašli odličan recept i korisne savete za pripremu krompir pirea.
Predstavljamo vam recept za najukusniji kremasti krompir pire. Potrebno vam je:
6 velikih krompira (oljuštenih i prepolovljenih)
so i biber, po želji možete dodati i muskatni oraščić
130 g omekšalog putera
1/2 šolje mleka
Šerpu napunite vodom i posolite. Krompire dobro operite i oljuštite, ali ne bacajte koru. Krompire prepolovite i kuvajte oko 12 minuta, ili dok ne omekšaju, a zatim ih procedite. Narendajte krompire pomoću specijalnog aparata i preko cediljke ili ga jednostavno izgnječite specijalnim priborom za gnječenje krompira. Izbegavajte korišćenje miksera. Krompir zatim začinite po ukusu, dodajte puter i dobro promešajte.
Mleko sipajte u šerpu, dodajte koru krompira i kuvajte sve na jakoj vatri oko 2 minuta. Mleko onda procedite i dodajte pireu. Sve dobro promešajte. Servirajte krompir pire i uživajte u savršenom obroku.
Pogledajte video za detaljnija uputstva
