Svima nam se dogodilo da poželimo da isprobamo neki novi recept, ali u poslednjem trenutku otkrijemo da nam treba žuti šećer, a nemamo ga. Iako uvek možemo da koristimo beli šećer, istina je da žuti kolačićima daje drugačiju mekoću ili sočnost. Ali ne brinite, evo kako da ga sami napravite.
Kako biste napravili svoj žuti šećer, treba vam jedna šoljica belog šećera i jedna kašika melase. Inače, melasa je gusta i slatka tečnost, nalik sirupu, dobijena iz šećerne trske, koja nastaje kao nusprodukt u proizvodnji kristalnog šećera (a može se kupiti u većini prodavnica zdrave hrane).
Šećer i melasu pomešajte koristeći mikser sve dok se šećer u potpunosti ne primi smeđu boju. Možete ga odmah koristiti ili čuvati u tegli.
Izvor: Vestionline
Foto: Boredsloth
