Sastojci:
– 10 tankih kora za pitu
– 5 dl jogurta
– 2 dl pavlake
– 4 jajeta
– 1 prašak za pecivo
– 1,5 dl mleka
– 3 dl mineralne vode
– 1,5 dl ulja
– so
Priprema
1. U odgovarajućoj posudi umutiti jogurt, pavlaku, jaja, prašak za pecivo i malo soli.
2. Tepsiju veličine kore za pitu nauljiti. Staviti jednu koru u tepsiju, poprskati je sa malo ulja i mineralne vode pa prekriti drugom korom. Zatim preko kore razliti 1/4 pripremljene smese za fil. Postupak filovanja ponoviti još tri puta. Završiti dvema korama za pitu.
3. Gornju koru filovane pite poprskati sa malo ulja i preliti mlekom. Pitu izbosti viljuškom i ostaviti je da miruje 30 min. kako bi kore upile potrebnu tečnost.
4. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC oko 40 min.
Uživajte!
D.S.
