Priprema:
1. Belance ulupati sa šećerom u čvrst šam i ostaviti sa strane.
2. Omekšali margarin dobro izraditi, te dodati žumance i vanil-šećer. Potom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati mleko, sok, rendanu koru od pomorandže i čokoladne mrvice ili rendanu čokoladu (oko 50 g).
3. Sve dobro sjediniti i dodati šam od belanaca polako mešajući.
4. Kalup za kuglof dobro podmazati, a po dnu posuti preostale čokoladne mrvice (ili rendanu čokoladu) i seckane lešnike.
5. Preko toga uliti pripremljenu smesu, pa peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.
6. Gotov kuglof ostaviti da se ohladi, a potom ga izvrnuti iz kalupa i poslužiti.
Trninić iz Veternika
