Sastojci:
Za kore:
9 jaja
9 kašika šećera
9 kašika brašna
9 kašika mlevenih lešnika
3 kašike čokolade u prahu
9 kašika mleka
9 kašika ulja
Za fil:
300 g šlaga (prah)
1 kg banana
Za dekoraciju:
120 g šlaga
2,5 dl kisele vode
Priprema:
Kore:
1. Umutiti 3 jajeta s 3 kašike šećera. Dodati 3 kašike mlevenih lešnika, 3 kašike brašna, 3 kašike mleka, 3 kašike ulja i kašiku čokolade u prahu, te polako izmešati.
2. Pleh (35 x 25 cm) obložiti papirom za pečenje i preručiti u njega
pripremljenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.
3. Na isti način od preostalog materijala ispeći još dve kore.
Fil:
1. Banane izgnječiti viljuškom, pa dodati prašak za šlag i sve zajedno dobro umutiti.
Finalni postupak:
1. Na prvu koru naneti trećinu fila, preklopiti drugom korom, naneti drugu trećinu fila, a potom i treću koru i ostatak fila.
2. Kolač ostaviti da se rashladi i stegne, pa ga iseći na šnite.
