Sastojci:
– 50g čeri paradajza
– 50g zelene paprike
– 50g crvene paprike
– 50g crvenog luka
– 2 kašičice maslinovog ulja
– 50g praziluka
– 4 jajeta
– 2 kašike mleka
– 30g sira
– list bosiljka
– so, biber
Priprema
1. Razmutiti jaja, dodati mleko, so, biber i bosiljak pa sve dobro promešati i ostaviti sa strane.
2. U tiganju na maslinovom ulju pržiti praziluk nekoliko minuta, a zatim dodati povrće te propržiti još 10-15 min, dok ne ispari tekućina.
3. Kada povrće omekša, a tekućina ispari dodati smesu jaja, rasporediti ravnomerno po povrću, komadiće sira pobacati po vrhu i zagrevati na vatri srednje jačine dok omlet ne očvrsne.
na vatri srednje jačine dok omlet ne očvrsne.
