Sastojci:
5 jaja
100 ml neutralne pavlake
30 g putera
2 šnita dimljene šunke
so, biber
16 kriški tosta
10 listova zelene salate
Priprema:
1. Jaja lagano umutiti tek toliko da se razbije čvrstina belanaca i žumanaca, pa dodati seckanu šunku i začiniti prema ukusu.
2. U dobro zagrejan tiganj dodati puter i čim se malo rastopi sipati umućana jaja i promešati par puta.
3. Dodati neutralnu pavlaku, skloniti sa vatre i mešati da se sve dobro sjedini. Omlet treba da bude kremast i da zadrži svetlu nijansu.
4. Na pripremljen tost hleb složiti listove zelene salate i omlet pa formirati sendviče.
5. Poslužiti odmah ili kao hladnu užinu.
