(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Ribu očistiti, iseći na komade i usoliti.
2. Svaki komad uvaljati u integralno brašno, pa ispržiti na vrelom ulju dok ne porumeni. Prženu ribu ostaviti na tanjir sa strane.
3. Potom crni i beli luk sitno iseckati, paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Prvo propržiti luk, dodati paradajz, te sve naliti vinom, i kuvati oko 20 minuta.
4. Pred sam kraj kuvanja malo posoliti i dodati po kašičicu ruzmarina, peršuna i origana.
5. U vatrostalnu posudu poređ ati ispržene komade oslića, preliti pripremljenim sosom i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta.
