Majonez, jedan od sosova, koji se najčešće koristi u domaćinstvima nastao je na neobičan način. Možda zvuči neverovatno, ali majonez se ubraja u remek dela hladnih sosova. Nastao je, prema jednoj priči, 1756. godine i to zahvaljući Maršalu Rišeljeu. Naime, kada je osvojio tvrđavu Por Maon na ostrvu Minorki nastanio se u glavnom gradu Mahon (ili Majon, kako ga Francuzi izgovaraju). Njegov kuvar nije imao drva da naloži vatru i napravi svom gospodaru topao umak (eto, šta se događa kada se na brzinu negde uselite). Pukim slučajem kuvaru je upalo jedno žumance u ulje i on je nehotice počeo da ga muti i tako dobio finu gustu masu, kojom je prelio meso. Maršalu se tako dopao ovaj umak da ga je odmah po povratku u Pariz lansirao na dvoru Luja XV i dao mu ime majoneza po gradu u kome je prvi put slučajno napravljen. Naravno, nakon toga umak je nadograđivan i poboljšavan.
Izvor: lifepressmagazin.com
