Istraživači sa Njujorškog univerziteta otkrili su da osobe koje često jedu kupus, karfiol, kelj, brokoli i prokelj imaju manje verovatnoće da obole od raka, naročito raka digestivnog trakta, pluća i dojke.
Ovo povrće prepuno je vitamina C i antioksidanasa, koji spračavaju formiranje kancerogenih jedinjenja i blokiraju dejstvo estrogena.
Kada kupujete ove namirnice, pažljivo birajte glavice sa čvrstim, sjajnim i neoštećenim listovima.
