Sastojci:
2 crvene paprike
2 mlada luka
100 g semenki suncokreta
100 g oraha
100 g kikirikija
2 šake sojinih mrvica
tečni paradajz
ljuta tucana paprika po ukusu
maslinovo ulje
so, biber
Za prilog:
3 krompira
malo mleka
puter po potrebi
1,5 kašika brašna
pola vezice mirođije
malo sirćeta
pola čaše (od 2 dl) vode
so, šećer
ISPROBAJTE I…
Priprema:
1. Semenke suncokreta, orahe i kikiriki usitniti u blenderu ili u seckalici.
2. U šerpici na malo maslinovog ulja ispržiti sitno iseckan mladi luk. Dodati sojine mrvice i malo paradajza, pa kuvati dok soja ne omekša i malo ne nabubri.
3. Zatim dodati iseckanu mešavinu, posoliti i pobiberiti po ukusu, te uz povremeno mešanje kuvati nekoliko minuta. Po ukusu dodati ljute tucane paprike.
4. Paprike oprati, izvaditi peteljke s košticama i napuniti pripremljenom smesom.
5. U čistu šerpicu sipati malo paradajza, dodati paprike i kuvati nekoliko minuta, samo malo da omekšaju, ali da ostanu i dalje hrskave.
6. Krompir oljuštiti, skuvati i propasirati. Dodati malo mleka i putera, te promešati i posoliti po ukusu.
7. Na malo putera kratko ispržiti brašno uz stalno mešanje. Dodati vodu, sirće, malo šećera i soli.
8. Ubaciti iseckanu mirođiju i mešati dok se sos ne zgusne.
9. Punjenu papriku poslužiti uz krompir-pire preliven sosom od mirođije.
Pošaljite nam svoje kulinarske trikove i savete (napišite kratak tekst do 750 karaktera prema dole priloženim uzorima) i s propratnim fotografijama ili bez njih, uz potpisan ugovor, pošaljite na mejl posaljirecept@color.rs ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”. Autoru svakog objavljenog kulinarskog saveta ili trika, isplatićemo honorar u iznosu od 500 dinara!
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
