Paprike punjene pasuljem

(2 glasova, prosek: 5.00 od 5)

 Loading ...

Priprema:

1. Pasulj prokuvati, pa ga ocediti i baciti prvu vodu.
2. Šargarepu i koren peršuna sitno iseckati, pa ih zajedno sa pasuljem staviti u toplu vodu i skuvati. Kada se povrce skuva, ocediti ga a vodu sačuvati.
3. Na malo ulja dinstati seckani crni i beli luk, dodati sok od paradajza i ostale začine, a zatim i oceđeno povrće.
4. Smesom puniti paprike i ređati ih u nauljenu vatrostalnuposudu. Izmeu paprika poređati seckane kobasice. Jelo preliti vodom u kojoj se kuvao pasulj i ostatkom dinstanog pasulja. Peći u rerni
oko 30 minuta na 220 °C.