(2 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Paprike pažljivo izdubiti i ocistiti od peteljki i semena. Potom ih kratko blanširati u slanoj vodi da omekšaju.
2. Crni luk i slaninu iseci na kockice, a šampinjone na listove.
3. Na malo ulja propržiti crni luk i slaninu a zatim dodati pečurke te i njih kratko propržiti. Skloniti sa ringle i ostaviti da se povrće ohladi.
4. Jaja umutiti sa 2 kašike vode, sitno seckanim peršunom i začinima po ukusu. Dodati u smesu od šampinjona i promešati.
5. Pripremljenom smesom napuniti paprike. Posebno umutiti 3 kašike pavlake sa malo mlevene paprike te dobijenom mešavinom preliti otvor svake paprike.
6. Tepsiju nauljiti i u nju poslagati pripremljene paprike. Peći ih u zagrejanoj rerni na 200 °C 30 min. Pečene paprike preliti mešavinom otopljenog margarina i preostale pavlake te ponovo vratiti u rernu da se zapeku.
