(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Suvo grožđ e potopiti u konjak.
2. Pleh podmazati i posuti mešavinom prezli i cimeta.
3. Mleko ostaviti da provri, a potom ukuvati griz i lagano promešati.
4. Potom u griz umešati margarin, polovinu šećera i prstohvat soli, ulupana žumanca i narendanu koru pomorandže, te kuvati oko 3 minuta. Skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
5. Posebno ulupati belanca sa preostalim šećerom u čvrst šam, te umešati oceđ eno suvo grožđ e.
6. U smesu od griza dodati belanca sa suvim grož em, lepo sjediniti i uliti u pripremljen pleh.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 35 minuta.
8. Gotov kolač izvaditi iz pleha i premazati ga otopljenim džemom.
9. Konjak ili brendi u kojem se natapalo grož e zagrejati, a potom sipati u kutlaču i zapaliti ga šibicom. Tako gorući konjak ili brendi sipati preko kolača.
