Sastojci:
250 g brašna
125 g sitnog sira
125 g putera
10 g svežeg kvasca
½ kašičice šećera
50 ml mleka
so
Priprema:
1. Kvasac razmutiti sa šećerom u toplom mleku, pa ostaviti da zapeni.
2. Margarin umutiti, dodati sir i sve dobro sjediniti.
3. Zatim, dodati kavasac, brašno i malo soli, pa zamesiti testo pogodno za rad.
4. Radnu površinu posuti brašnom i testo rastanjiti na debljinu oko 5 mm, pa modlicom vaditi testo.
5. Pogačice ređati na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti na toplom oko 20 minuta.
6. Testo peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 30 minuta.
7. Izvaditi iz rerne i sačekati da se testo prohladi, pa poslužiti.
