Sastojci:
– 1 pileći file
– 150 g pirinča
– 1 kocka za supu
– 1 glavica crnog luka
– 1 pavlaka
– ulje za prženje
– pesto sos po ukusu
– 1 grančica ruzmarina
– soli i bibera po ukusu
Priprema:
1. Sitno iseckati crni luk, pa u dubljoj šerpi propržiti na malo ulja.
2. U šoljici sa malo vode razmutiti kocku supe i dodati u tiganj sa lukom.
3. Nakon toga dodati i pirinač pa ostaviti da se skuva.
4. Za to vreme iseći file na sitne kocke i posebno, u dubljem tiganju propržiti meso na ulju dok ne porumeni.
5. Posoliti i pobiberiti po ukusu, te dodati listiće ruzmarina i pavlaku. Uz povremeno mešanje pustiti da pavlaka provri, a zatim dodati pesto sos u količini po ukusu.
Finalni postupak:
1. Pomešati pirinač sa mesom u pesto sosu i ostaviti još koji minut da se sve ukrčka.
2. Poslužiti dok je toplo.
Recept Jadranke Torodović iz Niša.
Arhiva: Pošalji recept
