Sastojci:
Kora
6 jaja
6 kašika brašna
½ praška za pecivo
3 kašike ulja
malo jogurta
Fil
400 ml pavlake
5 kašika majoneza
300 g sitnog sira
3-4 pečene paprike
1 praziluk
200 g stišnjene šunke
50 g proprženog susama
3 kuvana jajeta
50 g obarene šargarepe
50 g obarenog graška
Ukrašavanje
200 g široke čajne
1 list zelene salate
nekoliko listića peršuna
Priprema:
1. Umutiti 3 jajeta sa 3 kašike brašna, pa dodati malo praška za pecivo, 1½ kašiku ulja i malo jogurta. Sve lepo sjediniti.
2. Smesu uliti u odgovarajući kalup i peći na 200°C dok ne porumeni.
3. Od preostalog materijala na isti način ispeći još jednu koru.
4. Obe kore preseći poprečno da se dobiju četiri tanje kore.
5. Pavlaku pomešati sa majonezom i podeliti na 4 dela. Jedan deo premazati preko prve kore. Posuti proprženim susamom i rasporediti isečena jaja. Preklopiti drugom korom.
6. Pečenu papriku pomešati sa 250 g sitnog sira i premazati koru. Treću koru premazati drugom polovinom mešavine pavlake i majoneza.
7. Šunku staviti na tanjir, filovati je sa malo sitnog sira, obarenog graška i šargarepe, pa urolati. Postupak ponavljati dok se ne utroše šunka, grašak i šargarepa (ostaviti malo šargarepe).
8. Preko premazane treće kore poređ ati urolanu šunku, posuti sa malo barene šargarepe i seckanog praziluka, te preklopiti četvrtom korom. Premazati je preostalom mešavinom pavlake i majoneza.
9. Tortu ukrasiti čajnom kobasicom, zelenom salatom i peršunom.
