Sastojci:
1 kg pilećih krila
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 kašičica aleve paprike
½ kašičice ljute aleve paprike
½ kašičice mlevenog korijandera
½ kašičice belog luka u prahu
ulje
Priprema:
1. Krilca oprati i posušiti papirnim ubrusom, a zatim blago nauljiti sa svih strana.
2. Sve začine sjediniti i dobro ih utrljati u piletinu.
3. Pleh ili vatrostalnu posudu obložiti papirom za pečenje, poređati piletinu, blago preliti uljem i dobro ušuškati drugim listom papira za pečenje.
4. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 20 minuta.
5. Zatim, skloniti papir za pečenje i nastaviti sa pečenjem dok krilca ne dobiju finu, braonkastu boju i hrskavu spoljašnjost.
6. Poslužiti toplo uz umak ili salatu po želji.
