(5 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
PRIPREMA:
1. Crni i beli luk sitno iseckati.
2. Na malo masti propržiti crni luk, posoliti i pobiberiti pa dinstati dok skroz ne omekša.
3. Zatim dodati pirinač, polako promešati i staviti meso.
4. Na kraju dodati mlevenu crvenu papriku i beli luk te skloniti sa vatre da se prohladi.
5. Paprike oprati toplom vodom da omekšaju, a zatim ih napuniti pripremljenim filom.
6. Punjene paprike poslagati u pleh. Sjediniti ulje i kašiku mlevene crvene paprike pa preliti preko punjenih paprika.
7. Naliti punjene paprike vodom da ogreznu, pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne omekšaju.
8. Pred kraj skloniti foliju i ostaviti da se peče dok suvišna tečnost ne uvri.
iz Pirota
