Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi pomešati toplu vodu sa kvascem, dodati brašno, ulje, kašičicu soli i malo šećera, te zamesiti testo. Ostaviti ga da miruje oko 30 minuta.
2. Za to vreme na malo ulja izdinstati sitno seckan mladi crni luk sa seckanim prazilukom, pa dodati iseckanu slaninicu ili šunku. Pobiberiti i posoliti po ukusu, promešati i skinuti sa vatre.
3. Zatim umutiti jaja sa kiselom pavlakom i mlekom, dodati bibera i soli po ukusu.
4. Nadošlo testo razviti u podmazan pleh, naneti fil sa slaninicom, te preliti umućenim jajima.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.
6. Služiti uz pavlaku, kiselo mleko ili jogurt.
