Sastojci:
Za testo:
200 g margarina
narendana kora od 1 limuna
40 g šećera u prahu
1 vanil-šećer
180 g brašna
so
Ostalo:
4 žumanceta
20 g gustina
1 štapić vanile
100 ml soka od limuna
50 ml belog vina
130 g šećera u prahu
80 g margarina
300 g borovnica
1 kašika šećera
1 kašičica narendane kore i soka od limete
Priprema:
1. U dubljoj posudi pomešati brašno, so, šećer u prahu, vanil-šećer i koru limuna.
2. Dodati margarin isečen na kocke pa umesiti testo.
3. Umotati u providnu foliju te staviti u frižider na sat vremena.
4. Nakon toga razviti testo pa staviti u okrugli kalup.
5. Testo izbockati viljuškom na više mesta, prekriti pek-papirom pa peći u rerni zagrejanoj na 180°C 20 minuta.
6. Skloniti pek-papir pa peći još 8-10 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
7. U šerpicu sipati vino i sok od limuna pa dodati sredinu vanile i štapić. Kuvati na umerenoj temperaturi.
8. Posebno pomešati žumanca, 2 kašike vode i gustin.
9. Mešajući sadržaj šerpice postepeno dodavati žumanca i kuvati 1 minut.
10. Na kraju umešati margarin i ostaviti da se ohladi.
11. Preko pečene kore sipati pripremljen fil, a odozgo poređati borovnice pa kolač staviti u frižider na sat vremena.
12. Pomešati šećer, koru i sok od limete te preliti preko kolača.
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
