Priprema:
1. Papriku očistiti i iseći na kocke, kačkavalj takođe iseći na kocke. Crni luk očistiti i što sitnije iseckati.
2. Na malo ulja propržiti luk kako bi porumeneo, a potom dodati papriku i mlevenu junetinu, te kratko propržiti.
Dodati mlevenu papriku, začine po ukusu i dinstati uz povremeno dolivanje vode po potrebi dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.
3. Gotov mesni fil ostaviti da se ohladi, dodati 2 jajeta, kačkavalj i polako promešati.
4. Lisnato testo podeliti na dva dela i istanjiti oklagijom na debljinu od 3 mm.
5. Okruglu tepsiju nauljiti te dno i bočne stranice obložiti polovinom istanjenog testa, a suvišne krajeve odstraniti.
6. Preko testa sipati pripremljen fil od mesa i poravnati.
7. Od drugog dela testa okruglim zupčastim nožem iseći trake.
8. Pripremljene trake unakrsno rasporediti preko mesnog fila, a krajeve prilepiti za donji deo testa. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.
