Priprema
1. Kupus sitno iseckati, a potom ga propržiti na malo ulja. Dodati bibera po ukusu i sipati šolju vode. Nastaviti sa dinstanjem dok tečnost ne ispari.
2. Luk sitno iseći i zajedno sa mlevenim mesom propržiti na ulju, te posoliti i pobiberiti po ukusu.
3. Izdinstan kupus i isprženo mleveno meso sjediniti i prohladiti, a potom dodati 2 umućena jajeta.
4. Vatrostalnu posudu nauljiti i staviti 3 kore tako da ivice budu van tepsije, a potom ređ ati koru pa fil, sve dok se ne utroši materijal.
5. Na kraju, kore koje su bile van preklopiti i poprskati uljem.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok pita ne porumeni.
