Sastojci:
550 g brašna
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
4 jajeta
200 ml kiselog mleka
250 ml ulja
200-300 g koprive
Priprema:
1. Koprivu oprati, obariti i ocediti, pa isekati.
2. Jaja penasto umutiti, pa dodati kiselo mleko i ulje. Sve sastojke promešati da se sjedine.
3. Dodati brašno i prašak za pecivo, pa smesu promešati da se dobije fina masa bez grudvica.
4. Dodati prethodno obarenu i usitnjenu koprivu, pa još jednom sjediniti smesu.
5. Pripremljenu masu sipati u nauljen plehu tepsiju ili pleh pa peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 35 minuta.
6. Izvaditi iz pećnice i ostaviti pitu da se prohladi.
7. Iseći na parčiće željenog oblika pa poslužiti uz jogurt ili drugi napitak po izboru.
