PRIPREMA:
1. U posudi umutiti jaja, jogurt, kukuruzno brašno, /so, ulje i prašak za pecivo pa promešati.
2. Odvojiti po 4 kore za rolat.
3. Prvu koru premazati uljem, a ostale tri filom i poređati jedna na drugu. Na poslednju naneti sir preko fila i umotati u rolat.
4. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal.
5. Rolate ređati u podmazan pleh, posuti susamom i peći na 200 ºC dok ne dobiju zlatastu boju.
Plavšić iz Niša
