Priprema:
1. Margarin penasto umutiti sa šećerom, vanil-šećerom i jajetom.
2. Potom dodati brašno, cimet i prašak za pecivo, pa rukama umesiti glatko testo.
3. Testo uviti u alu-foliju i odložiti ga u frižider na 30 minuta.
4. Nakon toga, od testa odvojiti 2/3, pa ga razvući oklagijom na veličinu pleha u kojem će se peći.
5. Kupine posuti šećerom u prahu i gustinom, te ih rasporediti u pleh preko testa.
6. Preostalo testo narendati preko kupina.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.
8. Prohlađen kolač posuti šećerom u prahu i iseći na kocke.
Bokić iz Zrenjanina
