Priprema:
1. Masline ocediti i iseći na manje kocke.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti masline, sitni sir, origano, jaja i začine po ukusu. Dobro izmešati kako bi se dobila ujednačena smesa.
3. Po 3 tanke kore za pitu poprskati sa malo ulja i naslagati jednu na drugu.
4. Treću koru premazati filom pa urolati. Na isti način od preostalog materijala pripremiti još rolata.
5. Tepsiju nauljiti i poslagati rolne.
6. Premazati ih uljem i peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 40 minuta, dok ne porumene.
7. Gotovu pitu izvaditi iz rerne, prekriti je suvom krpom i ostaviti da se ohladi. Na kraju je iseći na kocke.
