Priprema:
1. Meso izdinstati na vrelom ulju dok ne promeni boju, a potom posoliti i pobiberiti po ukusu. Tiganj sa proprženim mesom skinuti sa vatre i ostaviti sa strane.
2. Nakon toga u odgovarajućoj posudi mikserom umutiti jaja sa jogurtom, pa umešati brašno i prašak za pecivo, dodati 2 dl ulja, posoliti i pobiberiti po ukusu.
3. U umućenu smesu na kraju dodati izdinstano meso i sve dobro sjediniti.
4. Smesu uliti u dobro podmazan i pobrašnjen pleh i posuti susamom.
5. Pitu peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta.
6. Gotovu pitu ostaviti da se malo prohladi, pa iseći na kocke i poslužiti uz kiselu pavlaku ili jogurt.
