PRIPREMA:
1. Šampinjone sitno iseckati, a sir i prašku šunku izrendati na krupno rende.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti šampinjone, sir i prašku šunku.
3. Posebno umutiti jaja, pavlaku, brašno, mleko, mešavinu začina, so, biber i origano pa podeliti smesu na 2 dela.
4. Jedan deo sipati u posudu sa šampinjonima i dobro promešati.
5. Komad lisnatog testa razviti oklagijom i staviti u podmazan i brašnom posut pleh pa preko naneti pripremljen fil.
6. Razviti i drugi komad testa i razvući preko fila.
7. Pitu iseći na kocke, preliti je preostalim umućenim jajima i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 20 min.
Malko iz
Stare Pazove
