Priprema:
1. Šljive iseći na osmine.
2. U odgovarajuću posudu staviti vino sa 2 kašike šecera i kuvati na tihoj vatri. Kada provri, ubaciti šljive, isključiti ringlu i ostaviti 10 minuta da odstoji a potom ocediti.
3. Slagati po 3 kore, svaku poprskati uljem i kiselom vodom. Na treću koru stavljati šljive, posuti ih kašikom šećera i griza, i cimetom po ukusu. Kore uviti u rolat. Postupak ponavljati dok se ne
utroši pripremljen materijal.
4. Rolate ređati u podmazan pleh i peći u rerni na 200 °C da porumene.
5. Gotove rolate ostaviti da se prohlade, iseći i posuti šećerom u prahu.