Start Predjela Pita sa spanaćem i šampinjonima

Pita sa spanaćem i šampinjonima

pita
Priprema:
1. Spanać očistiti, oprati i iseckati.
2. Šampinjone iseci na listove, zeleni deo mladog luka na kolutove.
3. Na malo ulja propržiti mladi luk, šampinjone i spanać te začiniti.
4. Margarin otopiti na umerenoj temperaturi.
5. Tepsiju nauljiti i prekriti korom za pitu, poprskati sa malo margarina pa naneti drugu koru te po njoj rasporediti malo fila od povrća. Postupak filovanja ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal. Završiti sa 2 kore za pitu.
6. Posebno umutiti jaja, mleko, jogurt, sitni sir i pavlaku.
7. Filovanu pitu iseći na kocke a zatim je preliti pripremljenom smesom od jaja. Peći u zagrejanoj rerni na 210 °C 45 min.

Recept Snežane Radisavljević iz Smedereva
Recept Snežane Radisavljević iz Smedereva