Sastojci:
500 g tankih kora za pitu
3 jajeta
200 ml jogurta
200 g kukuruznog brašna
150 ml ulja
1 prašak za pecivo
800 g sitnog sira
300 ml mleka, so
Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, jogurt i kukuruzno brašno. Dodati ulje, prašak za pecivo i soli po ukusu, pa dobro izmešati.
2. Za svaki rolat izdvojiti četiri kore za pitu. Položiti tri kore i svaku premazati smesom od kukuruznog brašna, a četvrtu premazati trećinom sitnog sira. Zatim, pažljivo urati. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još dva rolata.
3. Pleh nauljiti i u njega rasporediti rolate. Iseći ih na komade željene veličine i premazati smesom od mleka i ulja.
4. Peći u zagrejanoj rerni na 200˚C oko 25 minuta tj. dok ne porumene.
