PRIPREMA:
1. Čičoke oljuštiti, a potom narendati.
2. Crni luk sitno iseckati, pa dodati u rendane čičoke.
3. Potom u smesu dodati sitno seckan beli luk, jaja i soli po ukusu.
4. Sve lepo sjediniti i sipati brašna po potrebi dok se ne dobije fina smesa za oblikovanje.
5. Vaditi loptice pa dlanovima formirati pljeskavice. Svaku uvaljati u prezle pa pržiti u vrelom ulju.
Maksimović iz
Krežbinca
