Start Predjela Pogača sa slaninom

Pogača sa slaninom

NELSON MANDELA ,DURING HIS VISIT TO BUENOSAIRES.
Priprema:
1. U većoj posudi pomešati brašno sa praškom za pecivo, te dodati soli po ukusu, mleko jedno jaje, margarin i mlaku vodu. Zamesiti testo.
2. Umešeno testo staviti na pobrašnjenu površinu, razvući ga, a zatim premestiti u podmazanu tepsiju. Testo izbockati viljuškom.
3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta.
4. Za to vreme umutiti jaja, pa dodati naseckan ili izrendan kačkavalj i pavlaku. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
5. Pripremljen fil naneti na polupečenu koru, pa vratiti u rernu i peći još 20 minuta.
6. Nakon toga po pogači poređati slaninu i peći je još 15-20 minuta na istoj temperaturi.

Recept Smilje Jocić iz Niša
Recept Smilje Jocić iz Niša