PRIPREMA:
1. Krompir oljuštiti, skuvati, izmiksati i ostaviti da se ohladi.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti margarin i brašno, dodati krompir, jaje i so pa zamesiti glatko testo.
3. Testo ostaviti da prenoći u frižideru.
4. Kada testo odstoji, razviti ga i modlom vaditi pogačice.
5. Pogačice poređati u podmazanu tepsiju, premazati razmućenim jajetom i peći na 200 °C dok ne porumene.
Menđan iz Silbaša
