PRIPREMA:
1. Pasulj potopiti u hladnu vodu i ostaviti preko noći da odstoji.
2. Skuvati pasulj, procediti i ispasirati.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti pasulj, šećer, 2 jajeta, kvasac, pavlaku, brašno i so pa umesiti testo i ostaviti 30 min. da odstoji.
4. Nadošlo testo razviti oklagijom na debljinu od 2 cm, a zatim nožem iseći površinu u obliku rešetke.
5. Modlom vaditi pogačice, ređati ih u podmazan i brašnom posut pleh, premazati umućenim jajetom i peći na 180 ºC dok ne porumene.
Sremske Kamenice
