Priprema:
1. Kvasac potopiti u mleko, dodati kašičicu šećera i ostaviti ga na toplom da nadođe.
2. Brašno sipati u odgovarajuću posudu, dodato so, pavlaku i 1 žumance, pa mlekom i kvascem zamesiti testo. Ostaviti ga petnaestak minuta da se odmori.
3. Testo razviti i okruglom modlom vaditi pogačice.
4. Svaku pogačicu premazati umućenim žumancetom, posuti je susamom ili kimom, te slagati na podmazan pleh.
5. Peći ih u zagrejanoj rerni oko 25 minuta dok ne porumene.
Subotice
