Sunčan prolećni dan bio je pravo uživanje za ekipu “Color Press Group” koja se uputila ka Niškoj Banji na još jednu humanitarnu akciju “MAXI domaćice meseca”
U restoranu “Kanče Banjče” dočekale su nas naše domaćice, ali ovaj put ostali smo bez daha. Iako smo do sada uverili koliko su spretne i maštovite, ovaj put su prevazišle sebe.
Učesnice su imale zadatak da naprave kolač sa slatkim sirom, a fotografije ispod samo potvrđuju da su u tome i uspele.
Po rečima našeg žirija, ovo im je do sada bio jedan od težih zadataka. Ipak, uspeli su da degustiraju preko dvadeset različitih kolača i odaberu tri najbolja.
Žiri su činili: Slobodan Ignjatović, pomoćnik direktora za poštansku mrežu, Pošta Niš; Violeta Ignjatović, profesor razredne nastave u osnovnoj školi “Sveti Sava” u Nišu; Oliver Katić, muzičar; Aleksandar Mitić, učenik osnovne škole “14. Oktobar” iz Niša i Lidija Stojanović, vlasnica divnog restorana u kom se odigravalo takmičenje.
Nakon vizuelnog utiska i ocena za ukus nagrade su podeljene ovim redom: Treću nagradu osvojila je Dragana Simić – ček u iznosu od 5.000 dinara izdavačke kuće “Prometej” iz Novog Sada. Drugu nagradu osvojila je Tatjana Videnović – 7 dana na Kopaoniku u vili “Jana” za dve osobe dodeljuje “Jolly tours”. A prvo mesto – vaučer u iznosu od 10.000 dinara u “MAXI” marketima, kao i titulu “MAXI Domaćice meseca aprila ide u ruke Saneli Mihajlović.
Sve kolače, kao i magazini Color Press Grupe odneti su deci sa posebnim potrebama u školu “14. Oktobar”, koja se nalazi u Nišu, a možda je baš to razlog da se i vi prijavite, kako u Novom Sadu, tako i u Niškoj Banji, i postanete deo jednog ogromnog i humanitarnog projekta!
Pobednica Sanela podelila je svoj recept sa vama, dragi čitaoci!
Čoko kolačić
Sastojci:
Podloga:
– 5 jaja
– 5 kašika šećera
– 1 kašika kakaoa
– 1 kašika Nesquik
– 1/3 praška za pecivo
– 5 kašika brašna
Za fil:
– 450 gr krem sira
– 150 gr prah šećera
– 300 gr mlevenog Plazma keksa
– 400 gr čokolade sa jogurtom
– 1 margarin
– 1 kisela pavlaka
– 100 gr alve
– 50 gr kikirikija
– 1 želatin
– 200 ml čokoladnog mleka
Priprema:
Fil i:
– Umutiti 200 gr krem sira sa 50 gr prah šrćera 1 kesicom želatina.
– Želatin otopiti sa malo vode po uputstvu.
Fil II:
– 300 gr mlevenog Plazma keksa potopiti u 200 ml čokoladnog mleka.
– U međuvremenu otopiti na pari 400 gr čokolade sa jogurtom.
– Umutiti margarin sa 100 gr prah šećera i otopljenom čokoladom, kiselom pavlakom i 250 gr neslanog sira.
– Sve dobro sjediniti i podeliti na tri dela.
Fil III:
– U polovinu fila dodati 100 gr rendane alve i 5 gr seckanog kikirikija.
– Koru kvasiti čokoladnim mlekom.
Filovati sledećim redom:
– Kora – fil III, fil II,fil I
– Preko posuti rendanu alvu i po želji topljenu karamelu.
Autor: Gordana Dobanovački, Life Content
Foto: Mirko Tabašević, Life Content
