PRIPREMA:
1. Crni luk i šargarepu iseći na kockice, a šampinjone na listove.
2. Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu pa dodati mleveno meso te i njega kratko propržiti.
3. Zatim dodati šampinjone i nastaviti sa dinstanjem. Posuti mešavinom začina i pobiberiti.
4. U vatrostalnu posudu poređati šampinjone sa povrćem te prekriti kriškama hleba.
5. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, pavlaku i jogurt, preliti preko hleba i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C.
Radisavljević iz Niša
