Pomorandža torta

(4 glasova, prosek: 3.00 od 5)

 Loading ...

Priprema:

Kore:
1. Umutiti belanca i šećer u prahu. Dodati mlevene orahe i brašno. Smesu podeliti na 3 dela i kore peći u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne porumene.
2. Koru pomorandže izrendati i ostaviti sa strane, te iscediti sok. Sokom naprskati gotove biskvite.

Fil:
1. U odgovarajućoj posudi skuvati 12 žumanca na pari, neprekidno mešajuci.
2. Penasto umutiti margarin sa 250 g šećera u prahu, te sjediniti sa žumancima u gladak krem. Dodati narendanu koru pomorandže i sok od pola pomorandže.
3. Preostale pomorandže oljuštiti i iseći na krugove.

Finalni postupak:
1. Tortu filovati na sledeći nacin: kora, fil, poređati kolotove pomorandže, kora, fil, pomorandže, fil, kora.
2. Tortu premazati šlagom, te je ukrasiti pomorandžama.
3. Otopiti 20 g želatina sa 2 dl vode. Prohlađenim želatinom preliti pomorandže na torti.