Start Deserti Posna lešnik torta

Posna lešnik torta

lesnik
Priprema:
Kore:
1. Pomešati 200 g brašna sa praškom za pecivo, pa sipati 7 kašika šećera i 70 g mlevenih oraha. Potom dodati 2 dl kisele vode i 0,5 dl ulja.
2. Sve lepo sjediniti, pa uliti u pleh (38×26 cm) obložen papirom za pečenje i peći na 200 °C oko 15 minuta.
3. Od preostalog materijala na isti nacin ispeći još 2 kore.

Fil:
1. Puding razmutiti sa malo mleka, a u preostalo mleko dodati šećer i ostaviti da provri. Potom ukuvati razmucen puding. Mešati dok se ne zgusne, pa ohladiti.
2. Margarin penasto ulupati pa ga sjediniti sa ohlađenim pudingom, te umešati lešnike (fil I). Odvojiti malo fila za premaz cele torte.
3. Posebno ulupati slatku pavlaku (fil II.)

Finalni postupak:
1. Tortu filovati na sledeći način: kora, fil I, fil II, kora, fil I, fil II, kora.
2. Tortu premazati odvojenim filom I. Po želji dekorisati šlagom i ostaviti da se stegne u frižideru.

Recept Maje Černjev iz Pančeva
Recept Maje Černjev iz Pančeva