Sastojci:
500 g lisnatog testa
300 g šampinjona
160 g tunjevine
1 glavica crnog luka
100 biljnog kačkavalja
so, biber
ulje
Priprema:
1. Šampinjone očistiti i iseći na listiće. Crni luk očistiti i iseći na sitne kockice.
2. Na malo ulja prodinstati crni luk, dodati šampinjone i nastaviti dinstanje dok šampinjoni ne dobiju rumenu boju i višak tečnosti ispari. Začini po ukusu, skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi.
3. Zatim dodati oceđenu tunjevinu iz salamure i rendani kačkavalj, pa sve sjediniti.
4. Lisnato testo rastanjiti na debljinu oko 0,3 cm (u četorougaoni oblik), pa iseći na manje kockice.
5. Na jedan kraj testa stavljati pripremljen fil, ivice testa blago premazati vodom i urolati.
6. Složiti u pleh obložen papirom za pečenje, premazati s malo vode i peći u ugrejanoj rerni na 220ºC dok testo ne porumeni.
