Sastojci:
125 g margarina
125 g šećera u prahu
1 manja zrela banana
50 g gustina
250 g brašna
½ limuna (kora)
½ praška za pecivo
kakao
Priprema:
1. Margarin sobne temperature umutiti sa šećerom u prahu da se dobije penasta masa.
2. Dodati ispasiranu bananu, brašno pomešano sa gustinom, rendanu koru limuna i sve dobro promešati pa rukama umesiti testo pogodno za rad.
3. Uzimati po malo testa i dlanovima formirati kuglice.
4. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje i dlanom blago pritisnuti.
5. Čašicu, modlicu ili čep umakati u kakao pa utisnuti u sredinu kuglice, kako bi pečurka dobila nožicu.
6. Peći u ugrejanoj rerni na 180ºC petnaestak minuta (bitno je da ne promene boju).
7. Izvaditi iz rerne i ostaviti kolačiće da se potpuno ohlade.
8. Čuvati u limenoj kutiji ili drugoj posudi koja će sprečiti prodor vlage.
