Sastojci:
180 g brašna
½ praška za pecivo
prsothvat soli
2 kašike šećera
2 jajeta
100 ml mleka
80 ml kisele vode
30 ml ulja
puter/ulje za prženje
med, borovnice
Priprema:
1. Sjediniti brašno, so, prašak za pecivo i šećer. Posebno umutiti jaja, mleko, kiselu vodu i ulje.
2. Sjediniti sastojke i dobro umutiti da bi se dobila gusta masa za palačinke. Smesu pokriti i ostaviti u frižideru da odstoji petnaestak minuta.
3. U zagrejan neprijanjajući tiganj dodati komad putera ili ulje, pa kutlačom zahvatati smesu za palačinke i sipati u sredinu tiganja.
4. Peći na umerenoj temperaturi, sa obe strane, dok ne porumeni.
5. Poslužiti toplo, preliveno medom, uz sveže borovnice ili drugo omiljeno voće.
