Ne možete da zamislite doručak bez tosta, ali želite da izbegnete posledični skok nivoa glukoze u krvi? Poslušajte ove savete…
Izborom ugljenih hidrata s nižim glikemijskim indeksom, koji se sporije vare i apsorbuju, može se olakšati glikoregulacija, održavanje telesne mase, nizak nivo masnoća u krvi, a duže se održava i osećaj sitosti.
Hleb je jedna od ugljenohidratnih namirnica kod koje se računa GI. Većina hlebova koji se kupuju u supermarketima imaju visok GI – regularni beli i integralni hleb imaju GI oko 70.
Zato je najbolje da kupujete hleb s drugim vrstama žitarica, ili onaj kojem su proizvođači smanjili procenat skroba, a nisu dodali kvasac šećer.
