Stres koji se uoči praznika povećava, možete da savladate pravilnom ishranom, kako biste izbegli rizik od umora, visokog krvnog pritiska, srčanih oboljenja i taloženja masnih naslaga u predelu stomaka. Zato povećajte unos:
1) CRVENA POMORANDŽA
Sezona crvenih pomorandži upravo pada zimi, kad je i najpotrebnija zbog visokog sadržaja vitamina C, koga ima više od obične pomorandže. Ove ukusne pomorandže pomoći će vam da lakše prevaziđete čitavu dramu oko praznika. Nemački istraživači ispitivali su 120 učesnika od kojih su tražili da održe govor, a potom da odgovaraju na teška pitanja iz matematike.
Oni učesnici koji su uzimali velike doze vitamina C pre nego što su “upali” u praznični stres, imali su niži pritisak i niži nivo hormona stresa, kortizola.
2) OVAS
Serotonina, neurotransmitera u mozgu koji utiče na dobro raspoloženje, ima u amino-kiselini triptofan, a da bi ova kiselina stigla do mozga, potrebni su ugljeni hidrati. Ovas sadrži zdrave ugljene hidrate i vlakna.
3) ČAJ OD KAMILICE
Stresno vreme je savršeno vreme za čaj. U najnovijem istraživanju, grupa učesnika koja je osam nedelja redovno pila čaj od kamilice pokazala je znatno manju količinu napetosti, od druge grupe koja je uzimala placebo. Čaj od kamilice utiče na dobar san, koji je potreban da bi se organizam izborio sa stresom.
4) ĆURETINA
Ćureće meso takođe sadrži triptofan, koji se razlaže i formira serotonin. Ali, zapamtite da su vam potrebni ugljeni hidrati da bi triptofan stigao do mozga.
5) BADEMI
Bademi su prepuni vitamina E i B, koji deluju zaštitno i na imuni sistem i na raspoloženje. Šaka badema zadovoljava oko 20 procenata dnevnih potreba organizma za magnezijumom, čiji je zadatak da se bori sa slobodnim radikalima. Nedostatak magnezijuma izaziva umor, pa čak može da prouzrokuje i migrenu.
6) ORGANSKA GOVEDINA
Srećne krave daju zdravu hranu. Zdravo uzgajana govedina sadrži više omega-3 i manje omega-6 kiselina nego njene “sestre” hranjene žitaricama. Pored toga, ovakva govedina je odličan izvor amino-kiseline kreatina, koja uklanja depresiju kod žena. Istraživači su otkrili da kreatin pomaže da čovek bolje sagleda probleme i na taj način ih učini mnogo manjima nego što zapravo jesu.
7) ROZE KROMPIR
Sa mnogo više hranljivih namirnica nego njegov “žuti” rođak, roze krompir je odličan izvor antioksidanta likopena, koji poboljšava raspoloženje tako što sprečava stvaranje supstanci koje izazivaju upale, kao što je interleukin-6. Pored toga, roze krompir je bogat vitaminom B6 i magnezijumom.
8) LOSOS
Sve omega-3 kiseline su dobre za organizam. Međutim, kada je reč o savladavanju prazničnog stresa, upravo je losos taj koji sadrži najpotrebnije kiseline, koje potpomažu normalno funkcionisanje ćelija mozga, održavaju nivo endorfina i dobro raspoloženje, držeći nivo kortizola i adrenalina pod kontrolom. Samo jedan obrok sa lososom sadrži više od polovine preporučenih dnevnih doza vitamina D, koji tokom zime, zbog manja sunčeve svetlosti, nedostaju naročito kod žena.
9) SOČIVO
Sočivo je savršena namirnica ne samo zato što je zdrava, zasićuje i greje tokom hladnih zimskih dana. Bogato je folnom kiselinom, za koju je poznato da igra veliku ulogu u borbi protiv depresije. Takođe, sočivo je važan izvor vlakana, koji utiču na stabilizaciju nivo šećera u krvi.
10) OSTRIGE
Ove školjke sadrže sedam puta više cinka po obroku nego bilo koja druga namirnica. Zašto nam je potreban cink? Nedostatak cinka može da izazove depresiju i napetost. Ako niste ljubitelj morskih plodova, potreban cink možete dobiti i u goveđim šniclama i živinskom mesu.
Izvor: zena.blic.rs
Foto: www.freedigitalphotos.net
